El óptimo de funcionamiento de la ganadería del futuro, es aquella que hace un uso responsable sobre los recursos y desempeña un papel clave en el desarrollo equilibrado entre la explotación familiar de la actividad y su entorno rural y natural. Buscamos nuevas aproximaciones que permitan aumentar la optimización de las ganaderías familiares a través del uso múltiple de la superficie con varias propuestas de valor asociadas.
Test de pruebas en entorno controlado y pruebas en situaciones reales, conocimiento sobre metodologías y formas de trabajar del ganadero y transformación de alimentos, bolsa económica para prueba de concepto, explotación conjunta de los resultados y acuerdos de inversión por tramos.