El óptimo funcionamiento de la ganadería del futuro, es aquella que hace un uso responsable sobre los recursos y desempeña un papel clave en el desarrollo equilibrado entre la explotación familiar de la actividad y su entorno rural y natural. Esto representa una buena oportunidad para explorar procedimientos de trabajo más eficientes en base a la digitalización y una toma de decisión más ágil y predictiva. Además, conectar el origen de los alimentos con el consumidor es entender los nuevos modelos digitales de consumo a través de los distintos canales de venta o los puros digitales.
Test de pruebas en entorno controlado y pruebas en situaciones reales, conocimiento sobre metodologías, transformación de alimentos, distribución y relación con los distintos canales de venta, bolsa económica para prueba de concepto, explotación conjunta de los resultados, y acuerdos de inversión.